Formé à l’université de Louisville, Sims est ensuite passé par la CBA, la Grèce (Panionios durant la saison 1998-1999), la NBA (un court passage avec les Phoenix Suns), de nouveau la CBA en 1999-2000, le Vénézuéla l’été suivant et de nouveau la Grèce il y a 2 ans avec le club de Makedonikos (20 pts en moyenne par match).
La saison dernière, Sims évoluait en Italie à Roseto : 15,3 pts, 2,6 rbs, 1,4 pds et 2,7 int.