Sorti de la fac de Weber State en 1995, et après un passage en seconde division allemande, Ruben Nembhard joue trois saisons en CBA, entrecoupées par des piges en NBA (10 matches avec Portland puis Utah) et en Grèce (18,3 pts, 3,6 rbs et 2,1 pds avec Iraklis en 97-98). Après un essai à Cholet durant l’été 1999, il s’engage avec les London Towers puis joue quelques matches en IBL. Depuis l’été 2000, il a principalement joué en Amérique du Sud, notamment au Venezuela où il est un des tous meilleurs joueurs du championnat.
Joueur expérimenté, Ruben Nembhard a un jeu très complet. Il est un scoreur mais également un bon défenseur.